Cách phân biệt cafe nguyên chất và cafe trộn tạp chất

Cà phê là một thức uống phổ biến hiện nay, có thể được xem là thói quen hàng ngày của nhiều người. Uống một ly cafe vào buổi sáng sẽ có tác dụng rất lớn khi mang đến tinh thần tỉnh táo cho một ngày dài học tập và làm việc. Tuy nhiên, có một lo ngại cho người tiêu dùng hiện nay đó chính là các sản phẩm cafe trộn tạp chất đang tràn lan trên thị trường. Khi người dùng uống phải loại thức uống ngày có thể sẽ gây ra những vấn đề liên quan đến hương vị và sức khỏe. Chính vì vậy, bạn cần biết được cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê trộn tạp chất để biết cách chọn thức uống an toàn cho mình.

Những yếu tố phân biệt cafe nguyên chất và cafe trộn tạp chất

Độ tơi xốp

Một trong các cách phân biệt cafe nguyên chất và cafe trộn tạp chất đó chính là dựa vào độ tơi xốp. Theo đó, cà phê bột nguyên chất thường có trọng lượng nhẹ, tơi xốp và bột tách rời nhau. Còn đối với cà phê trộn thường có thêm các loại đậu, bắp rang nên khi xay sẽ không có được độ mịn cũng như màu sắc không đồng đều. Đồng thời, vì được trộn từ nhiều loại bột nên không thể có được độ tơi xốp cao.

Để thử nghiệm về độ tơi xốp của cà phê, bạn có thể làm một số thí nghiệm nhỏ bằng cách đổ nước nguội vào ⅔ ly thủy tinh, sau đó bỏ khoảng 2 muỗng cà phê vào cốc nước và quan sát. Nếu là cafe nguyên chất sẽ nổi rất lâu trên bề mặt. Khi bột cà phê chìm, nước trong sẽ chuyển thành dung dịch màu cánh gián trong. Còn đối với cà phê trộn tạp chất sẽ chìm rất nhanh, có khi còn chìm cùng lúc một mảng lớn.

Còn khi cho nước sôi vào phin cà phê nguyên chất, ngay lập tức bột sẽ nở phồng, sủi bọt và thậm chí còn tràn ra ngoài. Ngược lại, với cafe trộn tạp chất sẽ không có độ phồng, dính và xẹp xuống

Độ sánh

Nước cà phê thật có độ sánh không đáng kể, còn cà phê trộn có nhiều tinh bột nên sẽ sánh và dẻo.

Màu sắc

Cà phê nguyên chất thường có màu cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách. Nếu để ra ánh sáng có màu nâu sáng. Còn trong khi đó, cà phê pha trộn thường có màu đen đục, đen đậm.

Mùi vị

Mùi hương của cà phê sạch sau khi pha sẽ lưu giữ trong suốt thời gian uống. Còn đối với cà phê trộn thường có mùi gắt, hòa quyện với hương liệu bốc lên nên mùi thơm nặng nề chứ không dịu dàng như mùi nguyên thủy của cà phê rang.

Bên cạnh đó, cà phê nguyên chất có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng. Hiện nay, nhiều nhà sản xuất còn làm mất đi vị chua thanh vốn có của nó bằng cách tẩm bột cà phê với các hóa chất tạo vị đắng. Điều đó đã làm cho ly cà phê có vị đắng nhân tạo, tiêu diệt các vị thanh, tinh tế của cà phê.

Cách chọn cà phê ngon

Một ly cà phê ngon sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị. Chính vì vậy, bạn cần biết một số mẹo lựa chọn cà phê như:

- Chọn cà phê từ các thương hiệu lớn

- Sản phẩm có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng

- Nếu mua hạt cà phê, nên chọn loại có màu nâu, không nên mua hạt cà phê màu đen.

- Nếu mua bột cà phê, nên mua tại những cửa hàng có máy xay

Trên dây là những chia sẻ của chúng tôi về cách nhận biết cafe nguyên chất và cafe trộn tạp chất. Đây là một loại thức uống phổ biến và mang đến tinh thần tỉnh táo cho người dùng dùng. Mong rằng qua bài viết, bạn đã biết cách phân biệt và chọn loại cà phê nguyên chất cho mình.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI QUỲNH TRÂM.

Hotline: 0934.644.179 (Ms. Quỳnh) – 079.794.0068 (Mr. Vũ).

Email: tramnguyen.infor@gmail.com.

Trụ sở chính: Số 13, QL1A, Phường Thới An, Quận 12, TPHCM.

CN Đồng Nai: Số 365, Đường Võ Nguyên Giáp, KP Tân Cang, Phường Phước Tân, Biên hòa, Đồng Nai.

CN Bình Dương: Số 246, Đường Mỹ Phước Tân Vạn, khu phố Bình Đáng, Phường Bình Hòa, Thị Xã Dĩ An, Bình Dương.

CN Hà Nội: Ngõ 64 Phố Ngô Xuân Quảng, Thị Trấn Trâu quỳ, Gia Lâm, Hà Nội.

Website: paletnhua.com