Top 5 loại gạo ở miền Tây ngon nức lòng người thưởng thức

Tại Việt Nam, gạo được biết đến là loại thực phẩm chính yếu trong những bữa ăn hàng ngày. Cũng chính vì để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân cả nước cũng như xuất khẩu đi nước ngoài, có rất nhiều tỉnh thành đã trồng lúa và tạo ra các  thương hiệu gạo nổi tiếng luôn được mọi người đó nhận nhiệt tình. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi điểm qua 5 loại gạo ở miền Tây ngon nức lòng người thưởng thức nhé

1. Gạo thơm Sóc Trăng ST20

Gạo thơm Sóc Trăng ST20  được giới thiệu trên thị trường từ năm 2011 tại Festival lúa gạo Sóc Trăng, đây là giống lúa được kỹ sư Hồ Quang Cua Khá thành công. Giống như tên gọi của mình, loại gạo này được trồng ở Sóc Trăng và đã được biết đến như một loại gạo đặc sản của vùng này. Nếu như so sánh, có thể nói ST20 của Việt Nam tự độ ngon và nổi tiếng giống như gạo Basmati của Ấn Độ.

Quá trình trồng và tạo ra những hạt gạo được thực hiện theo quy trình gắt gao, từ chọn giống vùng đất, mùa vụ gieo trồng để đạt độ ngọt dai đậm đà và hương thơm khó cưỡng lại. Bên cạnh đó còn là việc kiểm soát được lượng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu từ nông dân nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về: gạo sạch, ngon và giá cả hợp lý. Cũng nhờ vậy nên sản phẩm dành được rất nhiều sự ưu ái từ những người tiêu dùng khó tính nhất đến những người bán gạo dày dạn kinh nghiệm ngay lần đầu tiên nhìn thấy sản phẩm.
 

  2. Gạo Nàng Thơm Chợ Đào

Nàng Thơm Chợ Đào được mọi người đánh giá là loại gạo xốp mềm. Có thể nói, đây là loại gạo cao cấp nhất thuộc dòng gạo xốp hiện có trong ngân hàng giống lúa Việt Nam. Gạo được trồng nhiều và cho chất lượng tốt nhất tại Xã Mỹ Lệ, H.Cần Đước, tỉnh Long An - nơi có con rạch Chợ Đào đi ngang qua mang nhiều phù sa, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cây lúa phát triển và đạt chất lượng tốt. Đặc điểm của gạo Nàng Thơm Chợ Đào đó là hạt gạo thon dài, gần 90% là hạt lựu nên cơm rất xốp, mềm và tơi. Đặc biệt, chắc chắn rằng với vị ngọt và mùi thơm của hạt gạo Nàng Thơm Chợ Đào sẽ khiến bạn khó quên khi thưởng thức.
 

3. Gạo Đài Loan Gò Công

Gò Công là vùng đất vốn nổi tiếng với gạo Đài Loan (VD20) hạt nhỏ. Ở khu vực Đồng Bằng sông Cửu Long, có nhiều vùng trồng giống lúa này, nhưng chỉ có vùng Gò Công là mang đến những hạt cơm có vị ngọt đậm và dai không thể lẫn vào đâu được. Vậy nên, không có gì là sai khi nói nơi đây đã làm nên tên tuổi loại gạo đặc sản Đài Loan Biển. 

Ngoài ra, cũng chỉ gạo Đài Loan của Gò Công có công đoạn xử lý sau thu hoạch khác biệt so với những vùng khác và điều này đã tạo nên đặc trưng riêng và hương vị riêng cho cơm. Cụ thể, gạo sẽ được sấy đục dưới 11 độ ẩm và chà trắng không qua lau bóng. Nhờ đó nên gạo sẽ giữ được chất lượng rất tốt cả về độ ngọt và mùi thơm khi nấu chín. 

4. Gạo Tài nguyên Vĩnh Lợi

Một loại gạo khác tại miền Tây cũng khá nổi tiếng đó chính là gạo Tài Nguyên Vĩnh Lợi được trồng tại Thạnh Trị - Sóc Trăng. Cũng giống như gạo Nàng Thơm Chợ Đào, gạo Tài Nguyên Vĩnh Lợi có đặc điểm là những hạt lựu tạo ra cơm mềm, xốp và tơi. Nếu như những hạt giống trước đây chỉ chiếm 30%tỷ lệ gạo hạt lựu thì sau khi phục tráng nhờ vào công sức đóng góp của các kỹ sư giống Nông Nghiệp ĐH Cần Thơ con số này đã lên đến 70%.

Gạo Tài Nguyên Vĩnh Lợi sau khi vừa thu hoạch thường cho cơm dẻo, ngọt. Đặc biệt, nếu  trữ cũ gạo từ 6 tháng đến 1 năm giá trị hạt gạo sẽ tăng lên vì nó không bị khô cơm mà tơi, xốp, mềm hơn. Vì đây là một loại  lúa mùa 6 tháng ít dùng phân bón và tự kháng sâu nên cũng được nhiều khách hàng tìm mua.

5. Gạo Nàng Nhen vùng Bảy Núi

Bảy Núi là tên gọi của một vùng đất thuộc tỉnh An Giang  tập trung nhiều người dân Khmer sinh sống. Trong đó, Nàng Nhen là một giống lúa được người dân vùng Bảy Núi canh tác và dùng làm lương thực chính từ hàng trăm năm nay. Cơm được nấu từ loại gạo này có hương thơm nhẹ cùng với vị ngọt thanh đã làm đắm say lòng thực khách khi tới miền quê Bảy Núi An Giang.
 

Trên đây là 5 loại gạo miền Tây ngon nức lòng nhiều người mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Bên cạnh đó, tại nước ta cũng có rất nhiều thương hiệu khác tạo ra những loại gạo riêng nổi tiếng được người dùng trong nước và nước ngoài yêu thích. Hi vọng rằng qua bài viết, bạn đã có thêm thông tin thú vị về một loại lương thực rất đỗi quen thuộc hàng ngày.