Khay nhựa đựng sầu riêng cấp đông và những điều bạn cần biết

Ngày đăng: 14 Tháng 12, 2022

Sầu riêng là một loại trái cây có giá thành cũng nằm ở mức khá đắt so với các loại trái cây khác của Việt Nam. Những múi sầu riêng thơm, mang hương vị béo ngậy đã chinh phục trái tim của rất nhiều người. Chính vì thế, mỗi mùa sầu riêng, việc tiêu thụ loại trái cây này lại vô cùng nhộn nhịp. Có nhiều nhà mua sầu riêng với số lượng lớn để ăn dần hoặc cũng có thể là để bán lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đó là sầu riêng chỉ ngon khi được ăn vừa chín tới. Bởi chỉ cần qua 1 - 2 ngày là đã chuyển sang vị đắng. Vậy nên, với số lượng sầu riêng lớn thì người ta thường tách vỏ và cho vào khay nhựa đựng sầu riêng cấp đông để mang đi lưu trữ nhằm đảm bảo có ngủ thực phẩm cho tiêu dùng.

Khay đựng sầu riêng cấp đông là gì?

Khay nhựa đựng sầu riêng cấp đông là một sản phẩm dùng để đáp ứng nhu cầu đựng sầu riêng tách múi cấp đông. Nhờ đó, những múi sầu riêng thơm ngon sẽ được bảo quản sầu riêng dùng quanh năm mà vẫn giữ được hương vị sản phẩm.

Đặc điểm của khay đựng sầu riêng cấp đông

Khay đựng sầu riêng cấp đông có trọng lượng vô cùng nhẹ, được làm từ nhựa PET, an toàn với sức khỏe người dùng. Sản phẩm có kích thước đa dạng, với các size 400g, 500g, 800g và 1000g sầu riêng tách múi. Hơn hết, khay có thể chịu được trong nhiệt độ -18 độ C mà không lo vỡ hay nứt.

Cách sử dụng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho những múi sầu riêng vào khay, sau đó đưa vào túi PA hút chân không. Những múi sầu riêng sẽ được cố định trong khay, ngoài ra màu đen của khay cũng mang đến vẻ ngoài sang trọng.

Ưu và nhược điểm của khay đựng sầu riêng cấp đông

Khay đựng sầu riêng cấp đông được sử dụng khá phổ biến bởi sản phẩm mang đến một số ưu điểm sau:

- Đế khay nhựa đựng sầu riêng cấp đông màu đen dễ tạo điểm nhấn trong mắt người dùng.

- Túi PA hút chân không chắc chắn, giúp cho vi khuẩn không thể xâm nhập vào trong thức ăn, đảm bảo an toàn cho người thưởng thức.

- Sử dụng khay nhựa đựng sầu riêng cấp đông sẽ giúp cho sầu riêng được bảo quản trong thời gian dài mà không lo bị hư hỏng.

- Chịu được nhiệt độ -18 độ C mà không lo bị nứt hay vỡ.

Bên cạnh ưu điểm thì khay nhựa đựng sầu riêng cấp đông cũng có nhược điểm đó là không thể đựng được quá nhiều múi sầu riêng.

Có thể bảo quản sầu riêng đông lạnh trong thời gian bao lâu?

Sầu riêng sau khi chín sẽ được bỏ vỏ tách múi và bỏ vào khay nhựa cấp, dùng túi PA hút chân không rồi cho vào kho cấp đông. Khi đó, sầu riêng đông lạnh sẽ trải qua hai quá trình đó là cấp đông và trữ đông. Quá trình cấp đông sầu riêng càng nhanh thì chất lượng những múi sầu riêng sau khi được rã đông càng cao. Thông thường, nếu muốn cấp đông nhanh thì nhiệt độ sẽ từ -40 độ C đến -35 độ C, còn nếu như cấp đông ở nhiệt độ -25 độ C đến -18 độ C thì cần đến thời gian lâu hơn. Còn việc trữ đông thời sầu riêng thì nên để trong điều kiện nhiệt độ -14 độ C và thời gian bảo quản có thể lên đến 2 năm.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về khay đựng sầu riêng cấp đông. Nếu như bạn đang tích trữ số lượng lớn sầu riêng chín thì việc sử dụng sản phẩm này để cho vào kho cấp đông là sự lựa chọn tốt nhất. Nhờ đó, sầu riêng sẽ được dự trữ nhằm đảm bảo nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.